元宵佳节，阖家欢乐之时，怎能少得了团团圆圆的小汤圆呢？在这个日子里，或许现代人们可以通过购买轻松享受到口感多样的汤圆，甚至还加入了些许异域风情的馅料。但于我而言，却依旧钟爱自己动手制作，那份由内而外的满足感，真是难以言表。
当谈到汤圆的馅料，我还是倾向于传统口味。特别是黑芝麻与花生馅料，历经时间的洗礼仍能散发出令人难以忘怀的香甜。它们如同古书中的字句，历经岁月依然回味无穷。今日我便向大家推荐这两款经典汤圆。
谈及汤圆的美感，我们也不忘注入一丝创意。我们的汤圆不仅口感细腻，而且外观更加讨人喜欢。通过简单的制作步骤，每个人都能轻松掌握技巧，让汤圆看起来更加可爱。在制作过程中，我们追求的不仅是味道，更是那份家庭温馨的体验。
现在，就让我为大家详细介绍如何制作这两款令人垂涎的汤圆。
【自制元宵汤圆】
制作配料：
黑芝麻馅料：需黑芝麻100克，黄油25克，白糖18克，以及适量清水。
花生馅料：花生80克，黄油10克，白糖15克。
糯米皮：水磨糯米粉250克，开水150克，清水30克，以及少许紫薯粉用于增色。
制作方法：
1. 首先制作馅料。将黑芝麻与白糖打成粉，加入黄油拌合均匀。若希望馅料流心，可添加少许清水。然后将混合物放入冰箱冷冻至硬。花生馅料制作方法相同。
2. 冷冻后的馅料分割成10克的小团，搓圆后再次冷冻保存。
3. 将糯米粉与开水混合，搅成面团。再加入冷水和成光滑的面团。取一半面团加入紫薯粉揉成紫色面团，密封醒面约20分钟。
4. 将白色面团分成两份，取一份紫色面团夹在中间，或按个人喜好做出喜欢的花纹。
5. 将面团分成20克的小剂子，整成窝窝头的形状。
6. 在每个面团中包入一个馅料团，封好接口并搓圆。
7. 锅中加水煮沸，放入汤圆。煮时需不停搅拌以防粘锅。待汤圆浮起后继续煮约2分钟即可享用。