橱柜的设计确实关乎日常生活的便利与舒适度，尤其高低台的设置更是影响着洗菜和洗碗的体验。很多人在实践过程中遭遇了种种问题，甚至可以说是交了“智商税”。他们的经验教训，值得我们深思。
一、灶台区尺寸的误区
设计高低台时，原本的构想是从灶台到水槽的右侧均为低台区域，便于炒菜与盛菜。但实际情况是，师傅往往只将灶台区域局部下沉，其宽度可能只有约70公分，刚好能够安装一个燃气灶。
这种设计存在的缺点不少：
- 两边的空间过于紧凑，稍大的锅具无法放置；
- 火候稍大时可能烧到灶台，存在安全隐患；
- 清洁灶台时，两边的缝隙难以彻底清洁，容易留下卫生死角。
如果只打算将灶台区设计为低台，那么左右两侧至少需要预留20~30公分的空间，以便于炒菜时放置盘子。
二、台面设计的模糊界限
厨房的高低台设计并不只是单纯地抬高水槽区。在空间有限的情况下，只抬高水槽区虽能减少洗菜洗碗时的弯腰次数，但却可能导致切菜区域的不便。可能是空间过于狭窄无法切菜，或是切菜板无处安放。
三、高度不适的考虑
橱柜台面的高低差应当适中，最好在10公分左右。过低或过高都会影响使用效果。建议根据使用者的身高来测量并确定高度，避免盲目模仿他人的设计。
不同厨房的高低台设计方案
- 一字型橱柜：可以将洗菜区和备菜区设计为高台，灶台单独下沉为低台；
- L型橱柜：以转角为界，一侧为洗菜区和备菜区，另一侧为灶台。也可选择将备菜区和灶台置于同一平面；
- U型橱柜：常见两种方式，一是灶台下沉，两侧抬高，二是洗菜区置于中间，灶台区下沉，而洗菜区和备菜区则抬高。