麦穗包的美食之旅
它有一个亲切的名字——麦穗包，也有的地方称之为柳叶包。其实，这不过是一种变化多端的包子包法。人生就是这样，当我们懂得变换与创造，就更能感受到其中的乐趣。无论何时何地，这款以面粉与酵母共同孕育的麦穗包子总能吸引小朋友们的喜爱。
主要材料:
小麦面粉、猪肉馅、新鲜的芹菜。
调味品:
香油、盐、味精、生抽、葱姜碎、酵母粉。
制作步骤:
1. 准备适量的面粉，加入酵母粉与温水，经过调和，揉成光滑的面团后，放置进行发酵。
2. 将猪肉馅放入盆中，添加纯净水以及其他调味品，其中包括盐、味精、生抽、葱姜碎和香油，进行充分搅拌至馅料完全入味。
3. 芹菜用热水焯烫后，利用切菜器将其绞成细末。
4. 将芹菜末与肉馅混合，搅拌均匀后备用。
5. 当面团发酵至两倍大小时，取出并揉匀排气，分割成适当大小的面剂。
6. 将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮。
7. 在面皮放入适量的馅料。
8. 从一头开始，交替向前捏折面皮，直至另一头并捏紧。
9. 重复上述步骤直至所有包子完成制作。
10. 用湿屉布覆盖包子上方，进行二次饧发，时间为10-20分钟。
11. 在锅中加入冷水，放置包子进行蒸制。待水开后，以旺火蒸制8分钟。
12. 蒸制完成后，静置3-5分钟再揭开锅盖。
至此，一份色香味俱佳的麦穗包就做好了。将它们摆盘上桌，等待家人的品尝与赞美。
小提示:
1. 调味品的搭配可以根据个人口味进行调整。