春节将至，各家各户的饭桌上必然少不了鱼的身影。在这其中，鳜鱼更是一类受到许多家庭钟爱的鱼种。这种淡水鱼又有诸多别名，诸如桂花鱼、季花鱼等等。
大家有没有留意到，“鳜鱼”中的“鳜”字究竟应该读作“guì”还是“jué”呢？对汉字有好奇的朋友们，不妨跟随我的脚步，一同来探索一番。
汉语拼音中，“鳜鱼”的读音为“guì yú”。
鳜鱼，作为鲈形目鳜鱼属的一员，它不仅体态肥硕、肉质，而且营养价值高，味道鲜美，因此备受人们喜爱。它不仅是餐桌上的佳肴，更是淡水鱼中的珍品。
这种鱼类在东北亚的多个都有分布，包括、、韩国、日本等。而在我国，它广泛分布于南方的海南岛至北方的黑龙河流湖泊之中。
1. 发音解读
在读音上，“鳜”字有两种读音：当它表示“鳜鱼”时，我们读作“guì”；而在特定语境下，读作“jué”时则代表其他鱼类如“鳑鲏”。
2. 字义探源
当读为“guì”时，“鳜鱼”乃是我国特产，形象憨态可掬的淡水中捕食者。有的地方又俗称它为“桂花鱼”或“季花鱼”。
再回溯至其字源历史，“鳜”字在《说文解字》中初现，属于形声字。其中，“鱼”作为表意符号，而古文字形体则像是一条鱼；其本义即为鳜鱼。
3. 字形演变
“鳜”字从古至今的演变历程颇为有趣。从秦朝小篆到现代简体楷书，其字形逐渐简化，但背后的文化内涵却始终不变。