烤箱做面包的家庭做法 如何用烤箱做面包

2025-01-1210:25:12常识分享0

亲爱的朋友们,这里是:为爱烹饪的秘诀

让我们一同探索省心、省力的烹饪技巧,重现家乡美食的独特风味

携手成长,用美食传递情感,打造独特的美食体验

轻松烹饪,满载爱意,让美食简单又快捷地出现在餐桌上

《红豆大面包的制作》

将200克红豆浸泡在1碗凉水中,静待一晚。

次日,清洗红豆并倒掉水分。接着,红豆置于锅内,加入两倍凉水以及40克白糖,用蒸汽煮熟。

在另一个容器中加入1袋纯牛奶进行加热处理。

混合3克酵母和5克白糖以促进发酵过程,并加入热牛奶中。

随后加入300克面粉,并在其中打入一个鸡蛋进行初步搅拌。

混合130克温牛奶后,搅拌成絮状物并揉成柔软的面团。

将面团放在案板上八分钟以上。

将面团裹上保鲜膜进行一小时的发酵过程,直至其体积翻倍。

红豆焖煮一小时以上直至水分收干,使其易于捏碎。

将红豆放入碗内并使用擀杖稍微捣碎,保持一定的颗粒感。

发酵后去除保鲜膜,揉出面团中的气泡。

将面团擀成薄片状,铺上红豆馅料并使用铲子将其压平。

从底部开始将红豆卷起并卷成条状。

面包两侧向内挤压并整理形状。

在模具表面刷上油并撒上白芝麻。将红豆面包放入模具中。

再次进行短暂的发酵过程直至面包体积恢复到一定程度。

预热烤箱五分钟,放入面包并设定为上下火160度烤制40分钟。

烤制完成后,待面包自然冷却后脱模。切成薄片状,香甜可口。

通过为爱下厨

一道美味又简单的《红豆面包》就制作完成了。方法简单又营养,无论大人还是小孩都会喜欢。快来学习吧,与家人分享这份喜悦吧!