沧州，位于河北的东南角，它是一颗璀璨的文化明珠，人称“狮城”。此地文化积淀深厚，美誉为“武术之乡”。这里，您可以探索、燕青、劈挂、八极、太祖、螳螂等共计52种拳种，感受武术的博大精深。
除了武术的魅力，沧州的吴桥更是享誉世界的“杂技之乡”。在这里，您将目睹马术、转碟、倒立、肚顶等精彩绝伦的杂技表演，无不令人叹为观止。有人曾说，沧州的特色美食是经过30年、由560万人的味蕾共同“评选”出来的。到访沧州，定要品尝当地的七大特色美食。
谈及美食，河间驴肉火烧无疑是沧州河间市的一道亮丽风景。其特点是热火烧夹凉驴肉和焖子，咬一口外热内爽，驴肉的香气扑鼻，鲜嫩的口感与劲道的肉质相得益彰。而火烧部分则酥脆掉渣，让人回味无穷。
沧州羊骨头亦是当地的独特风味。羊排骨、羊脊骨、尾骨等经过精心烹制，肉虽不多，但吸溜之间，肉和便能滑腔，满口喷香。它还具有强筋健骨、补钙的食疗之效。
黄骅梭子蟹是黄骅市的特产。其肉质洁白，膏如凝脂。尤其是那两钳状螯足之肉，呈丝状还带着甜味。蟹黄颜色鲜艳，味道鲜美，令人陶醉。
沧州奇肠已有300多年的历史，创制于清朝雍正年间，流传至今。此香肠采用古法熏制，味道鲜美酥松，香而不腻，释放出独特的咸香。
河间羊肠汤也是一道暖心暖胃的美食。它异香扑鼻，无膻味，汤汁乳白鲜美。羊肠爽滑不腻，让人越吃越过瘾。
沧州火锅鸡则是将川菜的红烧鸡与麻辣火锅巧妙结合的创新之作。因加入了沧州的秘制酱料，鸡肉鲜嫩麻辣，层次感丰富，令人惊艳。
最后不得不提的是沧州铁狮子头。这是一道风味名菜，以猪前腿夹心肉、鸡蛋、莲藕等多种食材制成，个头较大。无论是红烧还是清蒸，其口感外焦里嫩，令人回味无穷。