制作流程详解
1. 集齐所需材料，准备开始烹饪之旅。
2. 将各类米和燕麦仔细淘洗，确保洁净无瑕。
3. 锅中加入清水，将食材置入其中，烈火攻之，转为中火，温文尔雅地煮之。
4. 红枣轻掰去核，释出甜蜜之核。
5. 锅中米煮至沸腾约15分钟，将红枣碎投入其中，继续以中火慢煮15至20分钟，直至米烂粥稠，恰到好处。
6. 我家粥品偏爱原汁原味，小童却对甜食情有独钟。故常以食材本身之甘甜为主角，此款米粥无甜味者，借红枣之甜味调和，营养丰富，正是冬日早餐之良伴。
7. 关于小米是否难煮之说，我不甚以为然。我购买的小米煮来总是轻松易熟。或从超市，或从社区摊贩之处购得，价格每斤约在八、九元之间。
小贴士
在汤锅中煮粥时，建议时常搅拌一下以防糊底。若时间充裕，亦可选择电饭煲慢炖，虽费时稍长，但无需时时关注搅拌，更为省心。
心情与美食
原计划昨晚泡制黄豆以备今日之豆浆，然闺女临睡前突然提出想喝红枣粥。这种小要求自然是要满足的。清晨起来后，将泡好的黄豆收起冷藏，准备食材开始熬粥。小妞果然胃口大开，这满满一碗粥一饮而尽！又吃了半碗蛋羹与一个蒸饺，真是满足的一天开始。