我国文化中的歇后语和谚语，如同瑰宝般珍贵，它们简单、通俗且富有，常常在令人忍俊不禁的又传达出深刻的生活哲理。今天，让我们一同探寻关于酒的歇后语和谚语的世界。
当提及与酒相关的谚语时，不得不提那句耳熟能详的：“敬酒不吃吃罚酒”。这句形象生动的表达源于京剧《红灯记·赴宴斗鸠山》，用于形容他人不知好歹、不识抬举。“酒香不怕巷子深”与“醉翁之意不在酒”等谚语，也是人们口耳相传的经典之语。
谚语“做酒靠酿，种田靠秧”点明了庄稼与酒的品质都需精心照料与工艺制作。特别是对于酱酒而言，“12987”坤沙工艺更是品质的保障。这不仅仅是技术层面的工艺流程，更是无数匠人智慧的结晶和经验的积累。这种工艺下的酱酒，酱香醇厚、回味悠久，空杯也能留香。
另一类与酒相关的谚语则着重强调了适度饮酒的重要性。“酒能成事，亦能败事”、“酒不可过量、话不可过头”以及“酒多人病、书多人贤”等，都在告诫我们饮酒需量力而行、适可而止。过度饮酒不仅有害身体健康，更可能影响人际关系和日常生活。
贮藏对于酒的重要性也不容忽视。如谚语所说：“人要老格好、酒要陈格好”，以及“陈酒味醇，老友情深”。以酱酒为例，其窖藏时间至少需3至5年。在窖藏过程中，酱酒会发生一系列重要的化学反应，使酒香更纯正、口感更醇和。
还有一些歇后语也极富趣味性。例如“当衣服换取美酒——为嘴舍身”，又或者“关公饮酒——看不出醉意”等。这些有趣的歇后语给我们的日常生活增添了许多欢乐。
这些关于酒的歇后语和谚语都是我国酒文化的体现。在与亲朋好友相聚共饮时，若能恰当运用这些语言艺术，则可令酒桌氛围更加和谐且富有趣味性。