美味黄瓜汤品——番茄老黄瓜汤
所需材料
老黄瓜一根；番茄两个；食盐；味精
制作方法：将老黄瓜去皮，番茄洗净切块。热锅加油，放入番茄煸炒至出红油，加水煮沸。将老黄瓜块放入锅中，转小火煮十分钟后，加入食盐、味精，即可出锅。
清炒黄瓜佳肴
所需材料
黄瓜一根；大蒜数粒；姜一小块；食盐；鸡精
制作方法：黄瓜去两头，切段，大蒜、姜切末。热锅冷油，油热后下蒜末、姜末爆香。加入黄瓜翻炒，加盐、鸡精调味，翻炒片刻即可出锅。
黄瓜炒肉丝新做法
所需材料
黄瓜；猪肉；姜片；蒜片；盐；淀粉；鸡精；豆瓣酱
制作方法：猪肉切丝，加调料腌制。黄瓜切丝，姜蒜切片。热锅加油，爆香姜蒜，下肉丝滑炒。肉丝变色后加豆瓣酱炒匀，再放入黄瓜丝继续翻炒，加盐等调味料，出锅。
炝炒黄瓜条的烹饪技巧
所需材料
姜片；花椒适量；干辣椒、小红辣椒各一两个；黄瓜两根；盐、糖适量；美极鲜酱油
制作方法：黄瓜切条，备好调料。热锅微油，放姜、花椒、干辣椒翻炒出香味。加入黄瓜条中火翻炒，加盐、糖调味，最后加美极鲜酱油提味，炒匀即可。
金针菇与黄瓜的凉拌美味
所需材料
黄瓜一根；金针菇一盒；蒜二瓣；香菜三根；常用调料
制作方法：准备金针菇和黄瓜。蒜切末，香菜、小葱切段。黄瓜切条，用盐腌制十分钟。准备调料，辣椒油等。将金针菇煮熟挤水，与黄瓜等配料混合，加调料拌匀即可。
轻松制作拍黄瓜拌木耳
所需材料
黄瓜一条；黑木耳适量；蒜三四瓣；调味料
制作方法：黄瓜拍扁切块，黑木耳泡发洗净焯水。将所有材料放入保鲜袋，加调味料，摇匀即可。