《将进酒》中的“将”字，读音为“qiāng”。
这一读音可参考第七版《现代汉语词典》1047页的注解：“将，qiāng，愿；请：如将进酒。”
该字还有“jiāng”和“jiàng”两种读音，分别出现在词典的644页和648页。
关于“将”字的读音问题，尤其是“将进酒”中的读音，确实值得探讨。
从历史文献和《说文解字》等资料中，我们可以了解到“将”字的多重含义和音变。许慎认为“将”的本义与“帅”相同，都是“率领”之义。
在甲骨文中，“将”字有“接近”之义，这在古代文献中有所体现。如《诗经》中的“日就月将”，以及《易经》和《公羊传》中的用法。
这些用法中，“将”字读作“jiāng”，在《广韵》、《韵会》、《正韵》等韵书中也有所记载。
在某些语境下，“将”字又读作“qiāng”，如《诗经》中的“将子无怒”和“将伯助予”。这种读法在《集韵》、《正韵》中有注解，意为“请也”、“几愿也”。
“将”字在古代文献中还存在其他读音和含义的引申和假借现象。段玉裁在《说文解字注》中对此有详细解说。他提到古时“将”字并无后世那么复杂的读音区分，而是随着语言的发展和文字的记录逐渐形成如今的音义系统。
对于“将进酒”中的“将”，可以理解为是假借了“qiāng”的读音，以表达“请”、“愿”的意思。这也证明了语言和文字之间的关系——语言先于文字产生，当语言需要被记录时，会选择某些含义或发音相近的字来表达。
“将”字的读音和含义是汉字的一大特点，其多音多义的现象反映了语言和文字的发展与演变。
希望这样的解释能让你对“将”字有更深入的了解。