坚果不仅营养丰富，更是口感脆香，深受男女老少的喜爱。在寒冷的秋冬季节，吃些坚果还能为身体补充能量和热量。
闲暇之余，许多人喜欢以坚果为伴，看电影、追剧时更是离不开它。但你知道吗？关于坚果的食用小知识和禁忌也是非常重要的。为了自己和家人的健康，让我们一起了解一下吧！
板栗的智慧吃法
板栗含有优质的膳食纤维，糖尿病患者也能适量享用。但请注意，生板栗不易消化，熟食则易滞气，掌握适量原则至关重要。
最佳食用时间是在两餐之间，也可在饭菜中搭配食用，避免餐后大量摄入，以免热量摄入过多。
要警惕新鲜板栗的变质，发霉的板栗切勿食用，以免引发中毒。
葵花籽的营养奥秘
葵花籽富含维生素和微量元素，每天吃一把就能满足一天的维生素E需求。其所含蛋白质可与肉类媲美，尤其含有精氨酸，有助于强肾。
除了这些，葵花籽还有助于预防冠心病、中风、降血压、保护血管弹性。但糖尿病患者应尽量少吃，因为瓜子中含有一定的糖分。
记得，过量食用瓜子也会带来热量增加，最好用手剥壳，并避免一次吃得太多。
开心果的胆固醇助手
开心果富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和减少心风险。
虽然开心果保存时间较长，但过期不宜食用。因其高热量和高脂肪含量，肥胖和血脂高的人应适量食用。
甜杏仁的价值
甜杏仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及维生素E等元素，还具有调理胰岛素和血糖水平的作用。
肠胃不好的人建议少量食用。
到了坚果上市的季节，存储和防潮也是关键。别急，小编教你一招微波炉解救干果受潮的小妙招。
巧妙存储与防虫
最好的干果存储方式是放在密闭的玻璃瓶中，保证干燥干净。放些茶叶吸潮，或者利用花椒的特殊味道防虫。