大家好，今天给大家分享一个我近期为妻子炖制的滋补佳品——猪蹄汤。这款汤品不仅对调养身体大有裨益，更是坐月子期间下奶的绝佳选择。对于那些在哺乳期或正在坐月子的朋友们，或许可以一试哦。
四月底，妻子生产后遭遇不足的问题，而孩子对奶粉又常有上火反应。我们一直希望能以母乳喂养孩子，因此这个问题让我们倍感焦虑。幸运的是，家中长辈赐予我一款炖猪蹄汤的秘方。我尝试为妻子炖制了两次，没想到效果极佳，有时都供应不迭。我想与大家分享这款猪蹄汤，希望能对有需要的朋友们有所帮助。
材料清单：一只猪前蹄、20g通草、一把干黄花菜、一把黄豆、一把花生、一个八角、适量莲菜、葱段若干、100ml黄酒、盐和鸡精以及一个砂锅。这里的量适合一天喝三次，具体用量可依据个人需求调整。
通草具有清热利尿、通气下乳的功效，常用于湿温尿赤、涩痛等症状，同时也对乳汁不下有良好效果。干黄花菜则性平味甘，具有清热利尿、宽胸膈、养血平肝等多重功效。
制作步骤：
1. 准备所有材料并放置一旁待用。
2. 将花生、黄豆、干黄花菜泡水，这样更容易熟透，同时黄花菜泡水后清洁更方便。
3. 清洗猪蹄，特别注意现在的猪蹄常用沥青拔毛，可能残留沥青，需仔细清洗干净。
4. 将清洗好的猪蹄放入冷水中，大火煮沸去除沫白和腥味。
5. 在砂锅中加入适量冷水，放入猪蹄和其他材料，用小火慢炖2-3小时。
6. 在出锅前加入盐和鸡精调味，注意中间要时不时查看防止粘锅。
看！这是我炖了3小时的成果，猪蹄已经完全炖烂了。打开盖子，香气四溢，肉质肥而不腻，即化。除了通草外，其他食材妻子都已吃下，还赞不绝口呢！