夏季瓜菜美味，丝瓜鲍鱼汤来袭
在四季的更迭中，“春吃芽、夏吃瓜”的习俗依然流传。盛夏时节，瓜类蔬菜尤其丰富，其中丝瓜以其翠绿鲜嫩、清甜可口的特质深受喜爱。丝瓜不仅含水量高，还富含多种矿物质和维生素，成为了夏日里清热泻火的得力助手。
谈及海鲜，鲍鱼总是不可忽视的美味。作为四大海味之首，鲍鱼营养价值极高。当丝瓜与鲍鱼相遇，鲜甜与清爽的完美结合，简直就是夏日的绝配。
今天，我们将为大家带来一道使用这两种食材的汤品——鲍鱼丝瓜汤。这道汤不仅口感鲜美，还蕴含了丰富的营养价值。
所需材料：
鲍鱼 6只
丝瓜 1根
千岛源茶油 少许
黑胡椒 适量
盐 适量
大蒜 1瓣
制作步骤：
1. 准备所有食材。
2. 将鲍鱼去壳去内脏并切花刀，大蒜切片备用。
3. 丝瓜去皮，切成滚刀块。
4. 锅中倒入少许千岛源茶油，烧至微热。
5. 下大蒜片，炒出香味。
6. 加入约1L水，冷水下鲍鱼，加一勺盐。水开后煮约五分钟。
7. 加入丝瓜块，继续煮五分钟。
8. 出锅前，根据个人口味加入适量黑胡椒进行调味。
9. 一道清热泻火的鲍鱼丝瓜汤就完成了，赶快为家人呈现这份美味吧！
值得一提的是，千岛源茶油在此道菜肴中起到了画龙点睛的作用。其口感顺滑、味道清香，非常适合烹饪此类清淡的汤品，能够充分保留食材的原汁原味。
关于鲍鱼，它不仅仅是一道美食，更有着丰富的营养价值和用效果。它能够提高免疫力、调经润肠、促进生长发育以及具有用价值。如鲍鱼的壳，中称石决明，因其具有明目退翳之功效而被古书称之为“千里光”。