双十一购物狂欢,你是否也加入了“剁手族”?今年的双十一,我依旧没能抵住诱惑,凑单买买买。虽然一时冲动消费后有些后悔,但收货时的喜悦还是难以言表。朋友笑谑我接下来的日子要吃土,但我却想用馒头来犒赏自己的辛勤“战斗”。
馒头,在北方是家常便饭,对于南方人来说或许有些陌生。做馒头看似简单,却也有技巧。今天,我就来分享三种不同风味的馒头做法,让你吃出新鲜感。
一、紫薯馒头
材料:紫薯、面粉、牛奶、酵母等。
1. 准备两个紫薯,洗净削皮后切块蒸熟,用勺子压成泥状。
2. 牛奶中加入酵母,搅拌至酵母完全融化,再倒入紫薯泥中。
3. 在揉面盆内倒入面粉,加入适量牛奶和紫薯泥,用手或搅拌器搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团盖上保鲜膜,放置在温暖的地方醒发。
后续步骤略过,直接进入下一种馒头的制作。
二、红糖馒头的制作方法
材料:面粉、红糖、酵母等。
1. 将红糖与面粉混合备用。
2. 锅中倒入清水,加入红糖,加热至红糖完全融化。
3. 等红糖水冷却后,加入酵母并搅拌均匀。
后续步骤与上述类似。
三、火腿肠馒头的制作方法
材料:面粉、牛奶、火腿肠、酵母等。
1. 将面粉倒入碗中,加入适量的牛奶和油,搅拌成絮状。
2. 加入酵母搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小剂子,搓成长条状,然后将火腿肠包裹其中。
后续步骤也已简化描述。
这三种馒头的做法简单易学,适合周末在家闲暇时制作。不仅可以满足口腹之欲,还能为生活增添一份乐趣。