昨日在晨跑之余，偶然发现市集上新鲜的芦笋，那鲜亮的翠绿让我心动不已，充满着勃勃生机。我便随手买了些回家。面临的问题也随之而来，应该如何搭配才能最大程度地保留它的美味呢？对于我来说，芦笋百合是无可替代的佳肴。最近的我似乎变得更为慵懒，不愿为整理百合而费心，于是我决定，为何不来个简单的肉片炒芦笋呢？
我的厨房里，碗碟日益增多，各式各样的菜式也渐渐丰富起来。这主要归功于我的家人对肉片炒芦笋的喜爱。为了让他们多吃一点，我更是竭尽所能地让这道菜色香味俱全。
近来，我迷上了晚间的散步。与其说是散步，更像是一种放松心情的方式。散步之后，我总会感到一种踏实感。相较于以前饭后赖在沙发上看电视，这样的生活方式让我感觉更加健康。然而过去久坐不动的生活习惯，竟让我的小腹上多了一些赘肉...
【肉片炒鲜嫩芦笋】
【食材】：取150g的芦笋，150g的肉片，再备好生抽、鸡精、盐以及花生油等调料。
【制作步骤】：
第一步，将肉清洗干净后切成片状，加入生抽、花生油、少许盐和鸡精进行腌制（大约10到15分钟）；
第二步，将芦笋斜切成段；
第三步，烧开一锅水，加入几滴油；
第四步，将切好的芦笋放入开水中焯煮1到2分钟，随后立即捞出沥水备用（主要是为了去除芦笋的青涩味）；
第五步，热锅凉油，待油烧开后放入肉片翻炒；
第六步，待肉片炒至八成熟时，加入焯好的芦笋继续翻炒，直至入味，最后炒熟肉片即可出锅。
小贴士：
1. 焯煮芦笋时，切勿过久，以免芦笋变得过软而影响口感；
2. 在水中加入几滴油，可以有效防止芦笋在焯煮过程中变黄；
3. 由于肉片已经过腌制，可根据个人口味适当添加少许盐或其他调味料。