波士顿龙虾的鲜质，令人垂涎欲滴。今日就让我们一同感受双重美味的饕餮盛宴！一款香蒜粉丝龙虾与鲜美海鲜香芹粥，将满足您挑剔的味蕾！
——By 美食探索者
- 波士顿龙虾 1只
- 粉丝/米粉 适量
- 优质黄油 30克
- 柠檬蒸鱼豉油 3勺
- 料酒 适量
- 细砂糖 2克
- 蒜瓣 10瓣
- 糯米粥配料：
- 糯米 100克
- 香芹叶 适量
- 白胡椒粉 少许
1. 开始我们的美食之旅吧！首先处理我们的主角——波士顿龙虾。
2. 将它放入盆中，仔细清洗至完全干净。
3. 使用筷子在尾端插入，排尽虾尿，确保烹饪后的口感更佳。
4. 稍作浸泡后，开始准备食材。将蒜瓣切为蒜蓉，推荐手工切制，以保留其原汁原味。
5. 黄油在中火上融化后，加入三分之二的蒜蓉翻炒，剩余的蒜蓉稍后使用。
6. 将炒制好的蒜蓉与柠檬蒸鱼豉油混合，调制成美味的酱汁。
7. 处理龙虾身体，剪开鳌和钳的关节部位，取下头部。
8. 去除虾腮，并小心取出虾脑，保留其营养价值。
9. 进一步清理龙虾的内部器官。
10. 将腿剪下备用。
11. 将虾脑放回头部，一同蒸制，其鲜美无法抗拒。
12. 按照身体节段将龙虾身体分为六等分，虾钳可用刀背轻拍，淋上料酒后腌制15分钟。
13. 进行摆盘装饰。
14. 粉丝焯水后剪段，铺在龙虾肉上，淋上蒜蓉酱汁，同时将酱汁灌入头部。
15. 同时开始熬制糯米粥，加入少许龙虾的关节部分增添风味。
16. 蒸制7至8分钟，时间从蒸锅上汽开始计算。
17. 出锅装盘。
18. 撒上葱花，浇淋热油提升香味。
19. 美味的盛宴已备好，令人垂涎欲滴！
20. 龙虾肉质肥美鲜嫩，令人回味无穷。
21. 香芹粥熬制完成，加入胡椒粉、海盐调味后出锅。
22. 这巨大的肉块，满足您的味蕾。
23. 令人欲罢不能的美食体验。
烹饪小贴士：
蒸制时间请勿过长哦！