在每年的除夕夜，家家户户都沉浸在包饺子的欢乐氛围中。无论是素馅还是肉馅，不论馅料多少，使用何种蔬菜，都根据各家的口味精心调制。这一传统习俗自古便有，吃饺子欢度新春已经成为了一种习俗。
过年啦！
饺子，作为春节不可或缺的佳肴，蕴深厚的文化内涵。在守岁时包饺子，辞岁时吃饺子，寓意着“更岁交子”，“子”为“子时”，交与“饺”谐音。饺子有馅，人们便将各种吉祥、喜气的东西包入其中，寄托着对新年美好生活的期盼。
下面，让我们一起来探索这些别具一格的“花式饺子”做法吧！
花样饺子
家常大饺子
想象一下，这款饺子的个头可谓是一绝，初见之人定会惊叹其大。
做法：轻轻将两片饺子皮捏合，双手合拢一挤，便捏出一个饱含馅料的肚子。这款饺子的特色在于其装馅儿的能力。
月牙饺子
此款饺子形状普通却经典，只需捏出月牙的形状即可。
蛤蜊饺
关键在于将两边的皮藏进去一小截，模拟出蛤蜊的壳，对折后捏紧成型。
还有三角饺、葵花饺、锁边饺、柳叶饺、元宝饺、锅贴饺等多样造型，每一种都蕴独特的制作技巧和美感。
除了饺子，春节期间还有各种美食值得品尝。其中，汤圆也是春节的传统美食之一。在许多南方家庭中，春节早晨一家人围坐一起品尝汤圆已经成为了一种传统习俗，寓意着新的一年合家幸福、万事如意。汤圆也有多种吃法等待大家去探索。
新式汤圆做法
传统黑芝麻汤圆
材料与制作方法略述如下：将黑芝麻炒熟、碾碎后与白砂糖、猪油混合制成馅料；再将糯米粉和成面团，切块后包入馅料，最后煮至浮起即可享用。
还有干汤圆、燕麦汤圆、拔丝汤圆、西米汤圆糖水等多种创新做法，每一种都让人垂涎欲滴。