春节佳节即将到来，家家户户都开始为除夕夜的盛宴做着各种准备。家中的主妇们正忙得不可开交，费尽心思地策划着这一桌丰盛的年夜饭，想要以最地道的美食招待亲朋好友。
在南方的许多家庭中，我们都会在年夜饭的最后端上一道清甜可口的水果甜羹，为满桌的美食画上完美的句号。那醇厚的酒酿，甜美的水果，软糯的圆子，无一不寓意着新的一年将会甜蜜圆满、旺发不已。
小时候，每逢年夜饭接近尾声，大人们总会端来一碗热气腾腾的甜羹，带着满满的笑容对我们说：“来，喝一碗甜羹，解解馋。”长大后我们才明白，这碗甜羹不仅解了馋，更像是一辆平稳的汽车刹车，让我们的味蕾在满足之后得以休息。
当夜幕降临，家人们围坐一堂，品尝着这一道甜点时，满足的笑容如春日暖阳般洒满整个房间。此时此刻，年夜饭在欢声笑语中画上了圆满的句号。
现在让我们来谈谈这道甜蜜的甜羹如何制作：
食材清单如下：
适量甜酒酿、适量糯米圆子、适量冰糖、一包藕粉、喜欢的水果如荸荠、苹果、甜橘、哈蜜瓜等，以及十粒枸杞和一个鸡蛋。
制作步骤：
1. 将水果切成丁状，取出一些果肉，再剥开一两个沙糖桔。
2. 将鸡蛋打散，同时用少量凉开水将藕粉调匀。
3. 在锅中加入水并放入冰糖，水的量决定了甜羹的份量。待水烧开后，加入小圆子。
4. 当圆子浮起时，缓缓倒入鸡蛋液，并用筷子打散形成蛋花。
5. 倒入调好的藕粉汁，轻轻搅拌。
6. 接着加入切好的水果丁。
7. 用勺子将甜酒酿米弄散。
8. 当水再次烧开时，加入酒酿并关火，然后放入枸杞。注意酒酿不宜久煮，以免变酸。
9. 一道色彩斑斓、香气四溢的甜羹就完成了，是否令人眼前一亮，为之惊叹呢？