作为家中的宝宝之母，妈妈仿佛一夜之间成为万能的超人。从青春少女到肩负家庭重任的母亲，从未涉足繁琐的家务到游刃有余地穿梭于厨房与客厅之间，这是成长的必经之路。
菜谱撰写者：小牛长壮壮
- 排骨 300克
- 一小块桂皮
- 一小段葱
- 姜片共6片
- 酱油两勺
- 料酒一勺
- 适量盐
- 冰糖若干
- 老抽一勺
烹饪步骤如下：
1. 准备所需的调料。
2. 将排骨用冷水浸泡约半小时（我习惯在处理其他事务时让排骨浸泡，这样能更好地去除血水）。随后，将排骨放入冷水中煮沸，以去除血沫。
3. 将配菜切成滚刀块，我选择了香菇和胡萝卜。让小朋友多吃胡萝卜对眼睛有益。
4. 用小火炒化冰糖，将排骨放入锅中上糖色，再放入切好的葱、姜。
5. 将配菜一同放入锅中翻炒，加入酱油、老抽，我还喜欢加一点醋。翻炒两三分钟后，加入少许热水。
6. 我喜欢将炒过的排骨放入高压锅压煮半小时。水量不需超过排骨。高压锅的烹饪方式既省时又省水。
7. 半小时后出锅。我倾向于少用调味料，也不喜欢加味精。只需撒上几根香菜即可，香气四溢。