导言:寒露时节,为家人煮一锅暖心汤,只需两元钱成本,鲜美汤汁既暖身又滋养胃部!
随着时光的流转,寒露已悄然而至。寒露是二十四节气之一,标志着天气由秋日的凉爽逐渐转为寒冷的冬季。人们不仅需要注重身体的保暖,还需调整饮食习惯,为身心带来温暖。特别在寒露之后,为家人熬制一锅老黄瓜汤,是既经济实惠又暖身暖胃的佳选。只需两元钱,即可煮出一锅鲜美汤汁,让家人感受到温暖与关爱。
老黄瓜在东北地区备受喜爱,每到秋天,人们都特别钟爱这款食材。两元钱能买到许多老黄瓜,人们并非只因它的价格便宜,更是因为它那独特的味道。尤其是用老黄瓜熬汤,做法简单快捷,只需配上一点海米或西红柿,就能煮出鲜美可口的汤品。
【老黄瓜海米汤的制作】
主要食材:一根老黄瓜、一把海米、葱、香菜
1. 将老黄瓜洗净,去头去尾,剖成四份,去除瓜瓤,切成薄片。
2. 海米用温水泡发,葱切葱花,香菜切小段。
3. 热锅加油,放入葱花爆香,加入黄瓜片翻炒至软,再放入泡软的海米炒匀,倒入清水,开大火煮三分钟。
4. 加入适量盐、糖和胡椒粉调味,撒上香菜段即可出锅。
【老黄瓜西红柿汤的制作】
主要食材:一根老黄瓜、一个西红柿、香菜
1. 老黄瓜去皮去头去尾,切成薄片,去除瓜瓤。
2. 西红柿切片再切丁,香菜切段。
3. 热锅加油,倒入西红柿炒出汁水,再加入黄瓜片翻炒均匀,倒入清水,开大火煮三分钟。
4. 加入盐、糖和胡椒粉调味,搅拌均匀后撒上香菜段即可。
在制作老黄瓜汤时,无需加入过多的调料。因为海米或西红柿的加入已经为汤品增添了丰富的鲜美味道和营养价值。老黄瓜富含维生素E,常食有益于皮肤健康,具有抗衰老的作用。寒露过后,天气转冷,老黄瓜正当季且价格亲民。用其制作汤品不仅鲜美可口,更能暖心暖胃、滋补身体。如果你也喜欢这样的美食,不妨试试吧。