“秋意渐远，寒气初袭”，立冬节气作为冬季的初见，也是传统的“四时八节”之一，标志着万物归藏的时节即将到来，气温也将逐渐走低。
自古以来，立冬都是一个备受重视的节气。它不仅是冬天的初见，更是人们适应季节更替、为即将到来的严冬做准备的关键时刻。
每个节气都有其独特的美食，这是人顺时而吃的智慧体现。立冬时节的“补冬”和“补嘴空”习俗，寓意着通过食用营养丰富的食物来增强体质，以抵御即将到来的严寒。
“立冬不端饺子碗，思念暖暖在心田”。吃饺子不仅是民间的传统习俗，更是对医圣张仲景的纪念。据说饺子最初就是为了防止百姓受冻伤而发明的，最初的饺子被称为“娇耳”，寓意着保护好耳朵，迎接寒冷的冬季。
今日，就为大家推荐五款美味的海鲜饺子，营养丰富、美味可口，既能驱寒暖身，又能满足味蕾。
五花肉萝卜海鲜馅饺子
所需食材：五花肉馅、白萝卜、新鲜蚬子肉等。
详细制作步骤略。
白菜虾仁猪肉馅饺子
所需食材：白菜、猪前腿肉、虾仁等。
详细制作步骤略。
鱿鱼芹菜猪肉馅饺子
所需食材：猪前腿肉、芹菜、鱿鱼等。
详细制作步骤略。
鲅鱼韭菜馅饺子
所需食材：鲅鱼、韭菜等。
详细制作步骤略。
虾皮鸡蛋韭菜馅饺子
所需食材：韭菜、虾皮、鸡蛋等。
详细制作步骤略。
小贴士：
1. 选择新鲜的海鲜是制作海鲜馅饺子的关键，以保证饺子的味道鲜美。
2. 在包制海鲜馅水饺时，建议将海鲜切成大粒或整只包入，以增加口感和满足感。
3. 处理好海鲜后，适当的腌制可以去腥并增加风味。
立冬之际，让我们用这五款海鲜饺子来温暖身心，辞别秋日，迎接冬季的到来。