传统家常川菜以其独特的味道和制作工艺，深受食客的喜爱。这类菜的特点是味浓味厚，但又装盘简洁，将家常味与精致的烹饪技巧完美结合。今天，我们将为您呈现一系列这样的家常菜。
青椒生爆大甲鱼
此菜品由成都市凯里亚德酒店提供，李春发厨艺指导。采用甲鱼与青椒等配料一同爆炒而成，味道鲜美且即化。
鲜椒霸王水晶兔
菜品提供：四川德阳福兴盛宴，由周玉明厨艺指导。选用烫皮兔为原料，搭配特制的料汁和调料，烹饪出的兔肉鲜嫩。
韭香深潭鱼头煲
同样由成都市凯里亚德酒店制作，李春发厨艺指导。选用花鲢鱼头为主料，搭配老豆腐等配料，炖煮出的汤汁鲜美，鱼头鲜嫩。
其他推荐菜品
如绿茶脆皮果香三文鱼、野韭菜干烧泥鳅等，都是将新鲜食材与独特调料相结合，烹饪出具有创新口感的菜品。
米椒浸灯笼土鸡脚
此菜品由成都市凯里亚德酒店呈现，李春发厨艺指导。选用鸡脚为主料，搭配小米椒等配料，烹饪出的鸡脚口感鲜美，回味无穷。
其他家常川菜系列
还有如竹笋焖兔、巴山黑豆花焖羊蹄、山椒蹄花等家常川菜，每道菜都融入了川菜的独特风味和烹饪技巧。
荷塘小炒
此菜品由成都老厨子酒楼提供，赵发轲厨艺指导。采用多种蔬菜如羊肚菌、虾滑、山、三月瓜等一同炒制，色彩鲜艳，口感清爽。
温馨提示：所有菜品均由专业厨师精心制作，确保食材新鲜、口味正宗。请您尽情享用这些美味佳肴。
编排/Hana