在家轻松制作仙草冻奶茶，无需专业技巧，即使是原本对茶饮不感兴趣的我，也被这款仙草冻奶茶深深吸引。
所需材料：黑凉茶粉、小西米、牛奶以及适量红茶。
制作仙草冻的步骤如下：
准备好50g黑凉粉和1000g清水，再加入25g白糖。按照比例将黑凉粉与少量清水混合搅拌均匀，随后加入白糖和剩余的清水，搅拌均匀后用不粘锅煮制。若使用养生壶，可直接放入其中，边煮边搅拌直至沸腾，然后倒入容器中，待其冷藏定型后切成块状。
特别提醒：在混合黑凉粉与水的比例时，建议按照说明操作，以避免过稀导致不结块而失败。尽管我略微减少了水的比例，但成品效果依然不错。
制作奶茶的步骤：
首先准备400g纯牛奶、适量白糖和红茶。将红茶、冰糖与牛奶一同放入养生杯中，加热至煮开，待茶色充分渗出后关火，再静置几分钟。
接着将煮好的奶茶通过筛网过滤，去除茶叶，待其冷却后放入冰箱冷藏。
若牛奶不足，可部分使用水代替，味道同样鲜美。
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关于西米的煮制方法：
①锅中水煮沸后加入适量西米，煮约10分钟至西米仍有白心。
②关火后让西米在锅中静置10分钟。
③捞出后用凉开水冲洗数次，以去除其粘性。
④最后放入冰箱冷藏备用。
我使用的七彩叮当迷你养生壶具有定时精煮功能，10分钟即可完成煮制过程。其自动保温功能使得西米更容易去除白心。
组合制作仙草冻奶茶：
①取出前一日冷冻好的冰块放入奶茶杯中。
②加入预先准备好的仙草冻、西米以及新鲜奶茶，充分搅拌均匀即可享用。
对于像我这样的懒人来说，一个多功能的养生壶就能轻松制作出美味的仙草冻奶茶。不仅可以在办公室使用，还能制作多种美食。用它来制作柠檬冰红茶也是极好的选择。即使是不喜欢喝茶的人，也会被这美味的饮品所吸引。
我对自己的厨艺天赋感到自豪！