寒冬时节，八种蒸菜助你暖心暖胃，简单蒸一蒸，热气腾腾，让身体倍感舒适。随着冷空气和寒潮的频繁南下，气温逐渐降低，寒风凛冽，让人感受到冬日的寒冷。在这个时候，我们的日常饮食中可以多安排一些暖身滋补的美食。八种蒸菜正是这样的选择，它们不仅暖身滋补，而且清淡营养，有利于我们的身体消化吸收。
接下来，我将与大家分享这八种蒸菜的具体做法，喜欢的朋友们，不妨跟着我一起学习制作吧。
准备食材：香菇、排骨、姜丝、葱段。
做法步骤：
1. 香菇清洗干净后，加入适量清水泡发。排骨剁成小块，放入大碗中备用。
2. 将香菇、香菇水、姜丝、葱段、淀粉、食盐、生抽和花生油混合，抓拌均匀后腌制二十分钟。
3. 把腌制好的香菇排骨铺在蒸碗上，放入蒸锅中蒸煮四十分钟。最后撒上葱花点缀提鲜，即可出锅享用。
准备食材：排骨、蒜末、姜丝。
做法：排骨剁块后，加入蒜末、姜丝等调料抓拌均匀并腌制二十分钟。然后铺在蒸碗底，上锅蒸煮二十分钟即可。