在食品市场中，各种食用菌已成为我们的常见佳肴，其中包括金针菇、杏鲍菇、凤尾菇等。而在市中区土主镇铁牛村，有一种独特的菌菇正在成为新宠，它的外形酷似“灵芝”，恰逢首批采摘期。
走进土主镇的灵芝菇种植基地，映入眼帘的是一丛丛硕大的灵芝菇，它们一团团、一簇簇地生长着，宛如奇特的“仙草灵芝”。靠近细闻，那浓郁的菌菇香气扑鼻而来，令人心旷神怡。
基地的负责人毛伦向我们介绍道，这片基地的灵芝菇是从省外引进的品种。因其外形与灵芝相似而得名，这种菌菇不仅产量高，而且经济效益也非常好。从2月10日开始采摘至今，这1.5亩的灵芝菇已经采摘了近7000斤。目前市场反馈极佳，每斤售价能达到十二元。毛伦还透露，预计40天后将再次进行第二轮的采摘，如此计算下来，灵芝菇的亩产有望达到上万斤，亩产量收益能高达十万元。
那么，这种形似“灵芝”的菌菇口感如何呢？正在购买灵芝菇的生鲜店经销商毛宇佳告诉我们，灵芝菇的香味与斗鸡菇有些许相似，口感香脆。特别是熬汤后，其鲜味更加浓郁。许多品尝过的顾客都给予了高度评价，现在已经有20多位客户进行了预订。而且这种品种不受季节限制，一年四季均可产出，销售前景十分广阔。
在乡村振兴的道路上，特色产业发挥着重要的作用。土主镇农业综合服务中心的负责人廖俊杰对灵芝菇带来的初步效益感到非常高兴。他表示，灵芝菇不仅产量大、生长周期短，而且具有丰富的用价值。种植灵芝菇进一步丰富了土主镇的蘑菇种类和产量，让土主镇的蘑菇产业更加强大。他透露，接下来将吸引更多的社会资本和专家参与蘑菇种植，同时依托蘑菇产业的基础，进一步发展深加工，打造更具市场竞争力的蘑菇产业。