论及大葱的水培与土培差异，我们不禁想要探知如何在家中妥善种植葱类植物。若是将大葱的根部切割下来，分别置入土壤和浸泡水中，将观察到怎样不同的生长过程呢？
次日观察，我们发现大葱在切断的根部处，竟然在水中与土壤中都长出了新的葱叶。在初期的日子里，水中的大葱似乎展现出更为迅速的生长态势，而土培的大葱则显得生长速度较为缓慢。
随着时间的推移，到了第九天之后，生长情况出现了转折。此时的水中大葱生长速度逐渐放缓，而原本稍显落后的土培大葱却后来居上，新的葱叶日益长大，很快便达到了成熟状态。
我们先从土中摘取一部分长大的葱叶。随着时间的继续流逝，水中大葱的生长似乎陷入了停滞，而土培的大葱则继续蓬勃生长，不断冒出新的葱叶。
当土培的葱叶经过第二次的采摘后，我们可以明显看出，水培的大葱在生长方面确实逊于土培。这是因为水中的营养远不能与肥沃的土壤相提并论，除非采用特制的营养液进行培养，否则水培大葱的成长总是难以匹敌土培。
尽管水培大葱的效果不如预期，但我们发现水培小葱却是一种非常有效的种植方法。只需准备一些小葱头，将葱头的顶部切除，并去除其外层的死皮。按照这种方法准备若干小葱头，然后找一只盘子，在盘子底部放置一块湿透的毛巾，将处理过的小葱头整齐地摆放上去。
四天之后，大部分小葱头便开始发芽，此时不必急于浇水，毛巾上的湿度已足够小葱的生长所需。八天后，小葱已经形成一定的规模，此时的小葱可用来作为调味品。
经过了十三天的时光，小葱的生长愈发茂盛。若希望它继续茁壮成长，适量的浇水是必不可少的。十五天后，小葱已经长得十分茂密，此时既可以继续浇水促进其生长，也可以进行收割，等待它下一次的发芽。