冬日暖身，简易版汤粉教程
寒风凛冽的冬天，来一碗热气腾腾的汤粉，让全身都暖和起来。今天我们就来学习如何制作简单易行的懒人版汤粉，不仅可以自己在家动手做，学会了还能为家人带来一道美味佳肴。
开始我们的汤粉之旅——卤王汤粉
一、准备汤底
1. 将猪骨剁成段状，放入冷水中煮沸，随后撇去浮沫。
2. 浮沫去除后，加入一些花椒、葱段和胡萝卜块一同炖煮。待猪骨炖熟后，再加入少许盐调味。记得要加足够的水，如果使用高压锅炖煮，水量可以适量减少，炖煮时间缩短至半小时左右，即可得到营养丰富的骨头汤。
3. 为了让汤底更加美味，可以适量添加一些料酒和醋来增味。
二、制作汤粉
1. 准备所需材料：猪肝、瘦肉、青菜、葱段和蒜蓉。
2. 干米粉可以提前泡软，或者购买鲜榨米粉。如果没有米粉，也可以使用面条代替。如果连面条都没有，那么就请尽情享受骨头汤的美味吧……
3. 将蒜蓉用油炸至金黄，制成蒜油备用。取一锅加入之前炖好的汤底，待汤开后放入猪肝片和瘦肉片进行煮制。记得要不断搅拌以防粘连，煮约一两分钟后加入蒜油和一小勺调味料。接着放入米粉一同煮制，待米粉快熟时再加入青菜和葱段，烫煮约30秒即可出锅享用。这样，一份家庭版汤粉就制作完成了！