银鱼干的做法大全 银鱼干的最佳吃法

2025-01-1418:59:15百科知识0

近日,我们特别关注了补钙食材,众多宝妈们的热烈反馈让我们感到非常欣慰,不少宝妈已多次回购,为宝宝的健康成长加分。

钙质对于宝宝的成长发育具有举足轻重的作用,这一点大家都深有体会。今天要给大家推荐两款新的补钙神器——银鱼和干贝。

银鱼,这一小小的食材,却蕴藏着丰富的营养。每百克银鱼含有多种必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸等,其丰富的程度令人惊叹。而干贝,作为银鱼的远房亲戚,同样不简单。它富含锌元素,有助于宝宝增强食欲,且低脂高蛋白,100g干贝的脂肪含量仅0.6g,而蛋白质含量高达46g,堪比平价版的鲍鱼。

此时正值海鲜季节,交通的便捷使得即使是偏远地区或非沿海城市的家庭也能轻松享用新鲜的海鲜。何不为宝宝囤上一些这两款食材呢?

现在,让我们用银鱼干和干贝来教大家制作两道既营养又美味的佳肴。

第一道:银鱼豆腐羹

豆腐作为富含钙质的好食材,与银鱼相辅相成。银鱼体积小、无刺,泡发后剁碎放入辅食中,既能提供鲜甜的口感,又能为宝宝带来补钙的效益。若宝宝食欲欠佳,银鱼的鲜味也能起到开胃的作用。

推荐食谱:

1. 准备食材:银鱼干5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡萝卜25g等;

2. 将银鱼、葱末姜末放入温水中浸泡;

3. 豆腐、黑木耳、胡萝卜切丁;

4. 锅中翻炒食材后加入清水煮开,再放入银鱼煮3分钟;

5. 最后勾芡并撒上香菜末即可。

第二道:香菇干贝胡萝卜拌面

干贝的鲜美与香菇、胡萝卜的搭配,既补充了足够的维生素和膳食纤维,又提供了丰富的钙和锌。这碗面食定会让宝宝爱不释口。

推荐食谱:

1. 准备食材:香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g等;

2. 先将干贝泡软;

3. 处理并清洗食材;

4. 煮面至熟软后过凉水;

5. 煸炒食材后与面条混合,淋上芝麻油并撒上熟芝麻即可。