潮汕特产零食(潮汕必买的十大特产零食)

2025-02-1723:18:12常识分享0

我的家乡在潮汕,今天来谈谈我的香港亲人吧。

近年来,因为一些特殊情况,香港的亲人没能经常回家,但每逢佳节,他们总会不远千里回到家乡与我们团聚。每次他们从香港归来,都会给我们带来各式各样的礼物,而当他们启程返回香港时,也总是大包小包地满载而归。

现在,让我来介绍一下香港亲人回港时必带的三种潮汕特产吧。这些特产大多都是价格亲民的小零食。

潮汕的绿豆饼,那真是一绝!我记忆中,在老家的小卖部里,所买的绿豆饼都是当天制作的。一拆开包装,那绿豆饼的热乎感与脆脆的皮,让人垂涎三尺。其美味无比,而且价格非常实惠,一盒仅需三块半,里面还装着多个饼,足以与同桌两人共享。不过它的唯一缺点就是吃多了容易上火,但这火攻见效也很快。

而我们潮汕的绿豆饼种类繁多。香港亲人平时带回香港的通常是那种用红纸包装的绿豆饼。与我之前描述的有所不同,这种绿豆饼的皮没有那么脆,因此不那么容易上火。尽管如此,这种红纸包装的绿豆饼依然美味可口。

我家的香港亲人还喜欢带一些特别处理过的海鲜回港。这些海鲜并非是大家普遍认知中的湿哒哒的样子,而是经过处理的干燥海鲜。如晒干的鱼、虾以及鱼肉制成的鱼丸等。在香港亲人回来之前,他们总会提前通知我母亲,告诉我们何时回来、逗留多久。

于是母亲便会提前准备这些海鲜。鱼干大约在他们回来前一个月开始晒制,而鱼丸则在他们临走前一天才制作完成,这样能确保海鲜的新鲜度。

除了潮汕的朋友们,可能很多人对炒米并不熟悉。炒米是我们潮汕人喝擂茶、菜茶时的重要配料。除了潮汕地区外,其他地方很难看到它的身影。即使是远在香港的亲人也难以在当地找到有售炒米的店铺。

那些喜欢喝擂茶的香港亲人每次回港时都会带上大量的炒米。虽然炒米很轻但占据的空间较大,所以他们一次最多只能带上一两周的份量。尽管价格便宜但也不能带太多。