在我国，它承载着五千余载的种植历史，位列于五谷之中，然而其名字却未曾出现在五谷的明确记载之中。有人甚至将其特别列为六谷之二。它就是我国南北通用的粮食作物——高粱。
一、高粱的身世之谜
从出土的高粱文物及农书史籍中，我们可以得知高粱的种植历史至少已有五千年之久。其起源和演进长久以来存在两种观点：一说源于非洲或印度，一说为原产。众多研究者倾向于认为高粱原产于非洲，随后传入印度，再扩展至远东地区。尽管世界上高粱分布广泛，形态变异多样，但关于其确切的原产地，至今仍无定论。
二、高粱的身份之谜
中文名称：高粱
拉丁学名：Sorghum 'Bicolor'(L.) Moench
别名：蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾等
在的传统中，粮食五谷的分类历来引起人们的关注。虽然五谷中未明确提及高粱，但在一些文献如《三字经》中，却将高粱单独列出，与稻、麦、黍、菽、稷并列。这为高粱的身份增添了几分神秘。
三、高粱的用途与价值
成熟的高粱籽实去壳后，可用来煮饭或制馍、汤圆等食品。在某些地区，高粱曾是主要粮食作物。高粱还可用于酿酒和制糖。高粱分为红高粱和糖高粱，糖高粱的籽实和高粱杆均可用于酿酒。
在我国的鄂东地区，人们种植高粱主要利用其穗子制作扫帚，用高粱籽实酿酒或作饲料。尽管如此，高粱的耐旱、耐肥特性以及其易栽种、好管理的优点使其具有较高的产量和经济价值。令人费解的是，高粱并未得到南方人的广泛青睐。
高粱作为一种具有悠久历史和重要价值的粮食作物，其身份和起源仍然充满谜团。无论其出身如何，高粱的多种用途和价值都使其在乃至全球的农业领域中占据一席之地。