芽苗菜，如豌豆苗、黑豆苗和香椿苗等，因其未施加化肥和农的绿色种植方式，备受市民推崇。市农业技术推广站对这一健康趋势给予了积极的响应，今年推出了性的“芽苗菜智能化生产系统”。此系统不仅实现了无人化托管，还能让种植者在预定时间内收获新鲜的芽苗菜。
北青报记者近日探访了市农业技术推广站的创新实验室。这间占地600平方米的实验室就像一个微观的绿色田园，内有多层立体无土栽培架，种植了包括豌豆、黑豆、红豆、油葵、苜蓿、香椿等在内的多种芽苗菜。部分芽苗菜已经生长到可采收阶段。
在长条桌上，摆放着各种先进的农业设备，如臭氧发生器和智能催芽器。市农业技术推广站的工程师牛曼丽介绍，技术人员在前期准备工作中，通过将种子浸泡在由臭氧发生器形成的富氧水中，有效消灭了霉菌，确保了后期芽苗菜的品质。接着，利用智能催芽器在恒温条件下对种子进行6小时的催芽处理，使得芽苗的根系更为发达、粗壮，缩短了其生长周期。
经过浸种、消毒和催芽三大步骤后，这些种子便被放置在多层立体无土栽培架上。自此进入无人化托管阶段，种植者只需在一周后前来采收即可。牛曼丽指着栽培架上的传感器解释道，这些传感器能够实时监测室内度、光照和二氧化碳浓度，通过电脑和手机客户端可随时查看数据并进行调控，实现了种植的智能化管理。
值得一提的是，每一层栽培架的顶部都装有雾化喷头，每四小时便会进行一次定时灌溉。相较于传统的芽苗菜种植方式，这种智能化生产系统不仅实现了精细化管理，还大大节省了人工成本，生产效率提高了10%以上。以豌豆苗为例，通过该系统一年下来，每亩地可节省人工费高达4500元，节水近200立方米，同时增加效益达到2万元，真正实现了节本增效。