鸡架的做法 鸡架炖土豆的做法

2025-01-1504:40:09综合资讯0

在某个平淡的夏日,我和老曲在完成慈恩寺附近的蛋糕配送任务后,饥饿感驱使我们寻找附近的小馆子。在众多店铺中,一家看似不起眼的小店,凭借其朴素的白底黑字招牌,引起了我们的注意。

一踏入店内,我们便被其整洁、温馨的环境所吸引。餐桌上除了常规的调味料外,还细心地准备了餐纸、智能牙签盒以及打发等餐时间的小玩具等。店主在细节上的用心,让我们倍感温馨。

翻开菜单,小兔点了几道特色菜品:麻辣烫搭配面、鸡架粉和手工烤花卷。

首先是麻辣烫。盛在餐盘上的麻辣烫配有一次性拆卸筷子,既卫生又有质感。这碗麻辣烫加入了方便面,份量十足。在品尝之前翻拌一下,你会发现配菜都藏在面底下。这家的方便面煮得恰到好处,既不会太软烂也不会太硬,咀嚼时还能感受到一股特殊的香料混合着淡淡的中香,显然是店家自家熬制的底料,与平时吃的麻辣烫味道截然不同。

接着是手工烤花卷。老板介绍说他们家的花卷都是自家蒸制的。小兔品尝后也深有同感,因为其口感密实,不是那种特别蓬松的。烤制时还加了糖,使得花卷吃起来微甜,表面脆脆的。不过需要注意的是,最好趁热吃,不然会有些发艮。

再来说说鸡架粉。这道菜是我和老曲的最爱,虽然价格稍高(16元一份),但里面的菜品却异常丰富。尤其是土豆和香菇的加入,让小兔不禁想起了小鸡炖蘑菇的滋味。汤底与麻辣烫相似,但各种配菜的混合让这碗鸡架粉风味独特。尤其是土豆,它吸收了鸡架和香菇的味道,变得鲜美软糯,非常好吃。

最后来算一下账:麻辣烫15元、鸡架粉16元、手工烤花卷3元、可乐1瓶3元,总消费39元。这家店名为《麻辣巫》,位于沈河区大南街227号2门。营业时间是每天上午10:00到晚上21:00。探店日期为2023年的一个普通日子。