众所周知，鸡蛋可谓是日常生活中不可或缺的食品。它常常活跃在我们的餐桌上，无论是炒食、炖煮，还是制作馅料、熬汤等，我们都能找到鸡蛋的身影。这得益于它所蕴含的丰富营养——蛋白质、矿物质以及维生素等，这些必需的营养成分，使得经常食用鸡蛋对身体健康大有裨益。
我家也是如此，鸡蛋几乎每天都会出现在我们的餐单上。为了确保鸡蛋的新鲜度，妥善的储存方法就显得尤为重要。那么，鸡蛋是否可以放置在冰箱中呢？让我们一起探讨一下吧。
对于鸡蛋的存放，我们需要讲究一定的方法。不然，鸡蛋中的营养元素就可能会流失。许多人包括我自己，曾经直接将买回来的鸡蛋丢入冰箱。这样的做法其实是不恰当的。
那么，在放入冰箱之前，我们应该如何处理鸡蛋呢？
避免水洗。若您是在超市购买的鸡蛋，就不必再进行清洗了。超市在售卖前已经对鸡蛋进行了清洗和消毒处理。虽然表面看起来非常干净，但鸡蛋自身的保护膜已被。这样的鸡蛋即使存放在冰箱中，也难以保持过久的新鲜度，因此应尽快食用。
注意放置的顺序。在摆放鸡蛋时，应将大头朝上、小头朝下放置。这是因为鸡蛋的气室位于大头部分。若大头朝下放置，气室会被蛋液，影响蛋壳的呼吸作用。若想让鸡蛋保持更长时间的新鲜度，应将小头朝下放置。
再则，避免与特定食物同放。在储存时需注意，切勿将生姜、大蒜、洋葱等具有强烈味道的食物与鸡蛋放在一起。因为这些食物的味道会通过鸡蛋表面的气孔渗入蛋内，加速鸡蛋变质。
最后一个小技巧是使用纸巾包裹。虽然鸡蛋可以存放在冰箱中保鲜，但在放入前我们仍需注意不要清洗鸡蛋。相反地，用纸巾将鸡蛋包裹起来再放入冰箱中可以延长其保存时间。
分享至此告一段落。不知各位有何独到的存储秘诀？期待在评论区看到大家的留言。