随着春夏季的来临，我们迎来了蓝莓丰收的季节。蓝莓的独特口感和丰富的营养价值，使其深受大众的喜爱。由于水果的新鲜度与保存时间问题，如何妥善处理蓝莓成为了许多人的疑问。那么，关于新鲜蓝莓的清洗与保存方法，您是否有所了解呢？
清洗攻略
一、轻柔清洗
蓝莓表面的白霜是天然的保护层，所以在清洗时无需刻意去除。将蓝莓轻轻放入盐水中浸泡，大约十分钟后，用双手轻轻搅拌并捞出，再以清水冲洗即可。
二、淘米水助阵
如家中有刚淘洗的大米留下的淘米水，同样可用于清洗蓝莓。将蓝莓用清水轻拭一遍后，放入淘米水中浸泡十分钟左右，之后用清水冲洗干净即可安心食用。
保存秘籍
一、冰箱冷藏法
将剩余的蓝莓装入保鲜袋中，多余空气并扎紧袋口，放入冰箱保鲜层中。也可使用保鲜盒装入保鲜。如需长期保存，可用报纸包裹后置于冰箱冷藏室，调整适宜的温度（1-3℃），这样保存的蓝莓可保持十五天的新鲜度。
二、常温存放法
将购买的蓝莓放入带有透气孔的食品盒中，存放在阴凉通风的地方。此法可让蓝莓保持五天的新鲜度，但需注意存放环境的温度不宜超过30℃。
三、冷冻保存法
将新鲜蓝莓分别放入小食品盒中，然后放入冰箱冷冻。解冻后即可食用，此法可将蓝莓的保存时间延长至一年之久。
值得一提的是，蓝莓的果实质地较硬，非常适合用于冷冻加工成果品。相较于其他浆果类果实如草莓、树莓等冷冻时可能出现的变色、破裂等问题，蓝莓在冷冻后不会出现这些问题。
四、DIY果酱制作
对于大量购买的蓝莓，可以选择自制蓝莓果酱。将清洗干净的蓝莓与适量白糖和柠檬汁混合搅拌后放置一段时间备用。之后将蓝莓搅碎或用勺子碾碎后进行熬煮，直至果酱变得粘稠后放凉装入密封罐内保存。