在最近几年里，无论是城市的大街小巷，还是乡间的热闹集市，烧烤似乎都成了年轻人的心头好。其火热程度，从那些繁忙的烧烤店便可见一斑。宁波的谢先生也被这份热情所吸引，特地赶往杭州的一个烧烤卤味小吃技术培训班进行学习。他的学习经历却并不如预期那般顺利。
谢先生在网络上找到了这家位于杭州的餐饮培训学校，并支付了3760元的学费，报名参加了烧烤和卤味两项课程。当时学校承诺会提供充足的原材料，特别是那些诱人的食材如小龙虾等。谢先生学习四天下来，接触的却主要是烤鸡翅和鸡胗，对于他希望学习的羊排、羊腿等烧烤技术，学校却以食材价格昂贵为由拒绝了。
为了寻求一个公正的说法，谢先生与记者一同来到了这家餐饮培训学校的杭州分公司。面对谢先生的质疑，学校的负责人却显得漠不关心。除了对原材料问题的不满，谢先生还发现有的学员花费较少的费用就可以学习多项技术，而自己却只学了两项就花费了更多，这让他感到不公平。
对于这种不公平的待遇，学校方面解释说是因为优惠不同。在记者的追问下，负责人却无法出示明确的价格表。当记者进一步询问学校是否有相关的办学资质时，负责人又表示不便出示相关证明。
经过一番沟通与协商，学校的负责人最终表示会为谢先生配齐所需的食材，并保证他能学会所需的技术。对于这一结果，谢先生表示了认可。
从这一系列事件中，我们可以看出当前餐饮培训市场存在的一些问题。一些培训机构过度宣传、虚假承诺，给学员带来不实的期望。技术含量较低，缺乏创新和独特的技术。价格战激烈，一些机构为了争夺市场份额，不惜行业规则。更严重的是，一些培训机构缺乏有效的监管，无证经营，给整个行业带来了不良影响。