警惕假蜂蜜之害！识破蜂蜜真假之秘法，只需一筷，即刻洞悉
蜂蜜，这一甘甜的天然饮品，已然成为我们日常生活中的佳选。其内含的丰富氨基酸、维生素等成分，不仅有助于提升免疫力，还具有美容养颜的效果。其清甜的口感，更是老少咸宜。特别是在水中加入些许蜂蜜，能有效地增们的日常饮水量。
在选购蜂蜜时，我们必须谨慎。市场上假蜂蜜泛滥，稍有不慎就可能落入陷阱。多次购买到假蜂蜜后，难免会让人对蜂蜜的品质产生疑虑。那么，如何来判断蜂蜜的真伪呢？下面介绍一种简单的方法，只需要一根筷子就能轻松识别。
只需备好一根筷子，向蜂蜜瓶中轻轻一探。如果筷子能轻松触达瓶底，那么这瓶蜂蜜很可能为真品。若筷子无法插入瓶底，那这瓶蜂蜜或许有假。一旦确认买到的是假蜂蜜，建议不再饮用。因为即便是假蜂蜜，其服用效果甚微，且可能因其中添加的化学成分导致体内血糖水平异常。
或许有人会提出疑问：若蜂蜜因存放过久而出现结晶现象，又该如何判断？当蜂蜜结晶时，其质地变得粘稠且坚硬，犹如麻酱般。对于这种情况，我们可以通过闻其气味来分辨。真正的蜂蜜常带有淡淡的花香，这是由其原料——花朵赋予的天然香气。
相反，假蜂蜜的气味往往较为浓郁，这通常是因为在制作过程中添加了大量的香精。但也有一些无良商家为了以假乱真而不添加任何香精，这样的假蜂蜜几乎无味。
除了上述方法外，我们还可以用筷子夹起结晶的蜂蜜，于手心。真蜂蜜在手心推开时如油般顺滑，而假蜂蜜则颗粒感明显。如若仍难以分辨，我们也可以尝试品鉴。
有人会问，蜂蜜不都是甜的吗？怎么还能分辨真假？事实上，真蜂蜜的甜度中带有淡淡的花香，后仿佛有花朵在绽放。其甜度适中，不会让人感到过于甜腻。而假蜂蜜因加入了化学添加剂和白糖等物质，其甜度更为明显，且可能产生油腻甚至令人反胃的感觉。