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榴莲虽“臭”，但其美味却让人难以抗拒！
榴莲的独特香气，有人爱之深切，有人避之不及。但你知道吗，榴莲不仅果甜可口，就连榴莲壳也有其独特的用价值。民间关于榴莲的食法更是多种多样，尤其是与鸡肉的搭配，更是让人津津乐道。
榴莲与鸡肉的组合，背后蕴藏着中医的智慧。榴莲的白色皮肉部分，具有滋润养阴、清热解毒的效。在中医的膳中，榴莲壳与鸡肉的搭配，被认为能起到降火、补血益气、滋润养阴的作用。尽管榴莲肉性燥热，但通过与榴莲壳的搭配，却能化解其燥热之性，使得这道菜肴既美味又养生。
榴莲与鸡肉的味道相辅相成，互为衬托。榴莲的“臭”与鸡肉的包容力相结合，形成了一种独特的美味。而榴莲的甜与臭，与鸡肉的香和鲜嫩相融合，使得这道菜肴的口感层次丰富，让人回味无穷。
在烹调过程中，加入冰糖是一个小技巧。冰糖的甜味能够使榴莲和鸡肉的味道更容易融合，同时也能让榴莲壳的清热效果更加明显。按照一定的步骤操作，一道色香味俱佳的“榴莲煲鸡”即可呈现在你的面前。
无论你是榴莲的忠实粉丝，还是对榴莲持保留态度的食客，都不妨尝试一下这道结合了榴莲与鸡肉的美味佳肴。让榴莲的独特香气与鸡肉的鲜嫩口感相互碰撞，为你带来一次全新的味蕾体验。
烹饪小贴士：“榴莲煲鸡”制作指南
材料：榴莲壳、鸡肉、冰糖、枸杞等。
步骤：
- 准备好材料，只取榴莲壳的白色部分，鸡肉切块备用。
- 将榴莲壳、鸡肉、冰糖、生姜等放入炖锅中，加入适量水。
- 大火煮沸后转小火，炖煮30分钟至1小时。
- 加入盐调味，再炖10分钟，最后撒上枸杞即可。