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三顿餐饮，餐桌上哪能少了一个“吃”字呢？难道有谁比咱们人更加通晓“吃”道么？在我们的大，美食文化早已远播四方，佳肴琳琅满目，令人目不暇接，选择起来也变得尤为困难。当寒风凛冽的冬季来临，正是品尝白菜炖驴肉的绝佳时机。这道菜美味解馋，驴肉的醇厚与白菜的清爽完美结合，令人回味无穷。
一盘热气腾腾的白菜炖驴肉端上桌来，香气随之四溢。夹起一筷送入嘴里，咸香的滋味在舌尖上弥漫开来，随着咀嚼的深入，味道愈发浓郁，让人陶醉其中。接下来，就让我为大家简单介绍一下这道营养解馋的白菜炖驴肉的制作方法，让我们一起大快朵颐，享受这美味过瘾的佳肴。
美味白菜炖驴肉的制作步骤如下：
所需食材：白菜、驴肉、桃园建民西瓜酱、粉丝、葱、姜、辣椒、料酒、酱油以及盐。
- 首先我们选用熟驴肉，将其切成薄片置于盆中。
- 随后将粉丝泡入清水中，待其泡软后捞出。
- 将辣椒清洗干净后，去除辣椒籽，切成碎末。
- 接着仔细择洗白菜，切除其根部等部分，并将其切成块状。
- 葱姜处理好后切成葱花和姜丝。
- 向锅中加入适量清水并烧开，将白菜放入其中焯煮片刻后捞出。
- 将焯好的白菜铺在砂锅底部，放上泡好的粉丝和切好的驴肉。
- 倒入高汤并加入料酒，随后转为小火。
- 在锅中放入葱姜和辣椒碎，再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐，慢煮至食材充分入味即可。
如此一来，一道色香味俱佳的白菜炖驴大功告成。咸香四溢，滋味无穷，让人欲罢不能。