榴莲核的独特吃法历来为人们所传颂，尤其是印度与广州的吃法备受瞩目。来，一起了解一下。
我家奶奶虽生于，但对榴莲情有独钟。一次，她探亲时品尝了我购买的榴莲，特别指出榴莲核是可以食用的。
这确实是个令人惊喜的发现。你知道吗？榴莲内部的果肉与果肉之间，其实是可以取出来，清洗后与鸡或排骨一同煲汤的。这款汤的味道类似于莲藕汤，还具有下火的功效。
我自从移居广东后，渐渐喜欢上了这里的食物文化。尽管自认为是个美食家，但在吃榴莲这件事上，竟然一直存在误区——那就是榴莲核的食用方法。
榴莲核的详细食用方法如下：
- 选购一颗榴莲，开壳后将果肉与核分离。直接享用果肉，这是众所周知的了。
- 对于想要尝试榴莲核的朋友，建议先用手将核肉分离，直接啃食果肉而吐出核，这样的做法并不卫生。
- 将核放入锅中，加入水至覆盖核的表面，用中火煮约20分钟。之后捞出，用冷水冲洗。
- 小心剥开核的外皮，你会发现其质地与其它坚果颇为相似，煮熟后带有一种粉质的感觉。
- 去掉外壳后，你会发现它变得小巧了许多。
- 最外层的颜色较深的部分，带有一些胶质的感觉，吃起来与栗子或芋头有些相似。
- 以上就是榴莲核的具体吃法，大家可以根据自己的喜好尝试。
榴莲核的其他妙用：
你知道吗？在榴莲的果壳上放一些盐，再加入水混合后饮用，可以有效地缓解燥热。
现在你已经了解了榴莲核的吃法了吧？这可是印度人们经常采用的吃法，非常专业哦。
不妨试试这些方法，或许你会发现榴莲的另一种风味。在享受美食的也体验一下不同地域的文化特色吧。