在网上选购了两包重庆风味的酸萝卜料包，原本计划用来炖老鸭汤。未能提前预定老鸭，只得换个思路，用这些料包尝试制作新的菜肴。恰巧，近日我获得了一些优质的野生黄骨鱼。
首次尝试用酸萝卜煮鱼。 坦率地说，我不太推荐大家尝试这种组合，因为酸萝卜与鱼肉可能并非最佳搭档。用这种方式烹饪的黄骨鱼似乎有些浪费了食材，其味道远不及酸汤鱼和酸菜鱼那般诱人。莫非，只有老鸭才是酸萝卜的绝配？若仍想尝试的友人，这道菜制作起来也十分简单，只需撕开料包倒入沸水中，加入两片姜去腥，随后将鱼放入煮熟即可，毫无难度。
再来说说香芹炒鲜鹿茸菌。这种鹿茸菌，因菌伞形似鹿茸而得名，其味道与茶树菇有些许相似之处。它的清洗过程比茶树菇更为简便，味道也特别鲜美。若在市场遇见，不妨买些尝尝。
土大蒜炒五花肉的魅力。 对于五花肉，我选择了瘦肉部分，并提前以轻口味卤制熟透。待其冷却后切片翻炒，除了大蒜和青椒，加入干豆豉更是炒五花肉的点睛之笔。一份参考菜谱送给大家：
还有一道普宁豆酱炒本地竹叶菜，味道鲜美独特。
“年龄不是束缚，四十岁亦是生龙活虎。” 这是我想传达的态度。
感谢您对“江城潮爸”的关注。关注与否，对我而言并不重要。我是一名全职家庭煮夫，但我创作这些并非为了盈利。分享美食是一种非常正能量的行为，我每天都在倡导身边的朋友以及网友们，在条件允许的情况下，尽量选择回家吃饭，减少外卖消费。这是我的真心话。我个人的力量微不足道，能够听到并接受这种呼吁的朋友，实属有缘。
生活中充满着各种美食的惊喜与探索，让我们一同享受烹饪的乐趣吧。