你是否曾想过亲手制作汉堡包呢？或许你会认为，吃汉堡包不过是再寻常不过的事情了。但如果你亲自体验一次制作汉堡的乐趣，就会发现其中别有一番风味。用新鲜的面包、新鲜的鸡腿、新鲜的蔬菜，亲手打造每一口的美味，是任何快餐店都无法比拟的。曾经孩子总是嚷嚷着要去KFC吃汉堡，这次我决心让他尝尝自家制作的健康又美味的汉堡。
制作步骤如下：
第一步，将主料中的原料混合，除黄油外，通过摔打的方式使面团达到光滑状态，之后加入黄油继续至能拉出透明薄膜。揉圆后放入容器，盖上保鲜膜，进行基本发酵至体积增至2-2.5倍。
第二步，取出面团轻压排气，分割成等重的小圆形面团，放入烤盘稍作压扁，再次盖上保鲜膜进行室温发酵至体积增大1.5-2倍。
第三步，待面团发酵好后，刷上全蛋液，撒上白芝麻，放入已预热好的烤箱中，以180度烤制18-20分钟至表面呈现诱人金。
第四步，出炉后放置一旁放凉备用。接着准备鸡腿，去骨后用特制的腌料进行腌制，使其充分入味。
第五步，热锅少许油，中小火慢煎鸡腿至两面金黄酥脆。
第六步，汉堡制作：将汉堡胚冷却后从中间切开，放上新鲜的生菜、挤上番茄酱，再放上煎好的鸡腿肉，最后盖上另一半汉堡胚，一个简单又美味的汉堡包就完成了。
豆妈特别提示：
1. 在面团发酵期间，你可以开始着手准备腌鸡腿。
2. 鸡腿不仅可以煎制，也可以选择使用烤箱烤制，或者使用小火快煎的方法制作，这样能保持其鲜嫩口感。
3. 请确保汉堡胚完全冷却后再进行切割。
4. 根据个人口味和喜好，你可以自由选择搭配不同的酱料和肉类。家中有什么食材就用什么做吧！
5. 烘烤的温度与时间需根据自家烤箱的特性进行调整，以上仅供参考。