品味小点心：彩色一口酥的诱人制作
聊及美食，今日我为大家带来一款精致的小点心。这道“彩色一口酥”不仅外观吸引人，而且口感酥脆，只需轻轻一捏，便会掉渣。让我们开始这美味的制作之旅吧。
材料准备：
主料：优质面粉
配料：黄油、猪油、菠菜粉、紫薯粉、红曲米粉以及红豆沙
调料：白糖
开始制作：
我们着手制作油皮。取200克面粉，加入10克白糖和40克黄油（若家中无黄油，可用猪油替代）。混合后用手搅拌，再加入约40克30度的温水，将面粉揉成面团。完成后，让面团静置松弛10分钟。
接下来，制作油酥。取90克面粉与45克猪油混合，用手充分抓拌，使两者充分结合。注意面粉与猪油的比例，以确保油酥的质地适中，易于操作。
将和好的油酥分成三等份，并在每份上方用勺子按压出小窝。分别加入菠菜粉、紫薯粉和红曲米粉，每份使用两勺的量，揉成三种颜色的油酥团。
油酥团至颜色均匀后，搓成长条，再切成4个等量的剂子。对于之前松弛的油皮，揉光后也搓成粗条，并切成与油酥大小相符的小面剂子。用油皮包裹油酥，收口处需紧实，重复此步骤直至所有色彩的油酥包完。随后盖上保鲜膜，再次松弛10分钟。
取出松弛好的油酥团，用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起。依照此法，逐一处理剩余的油酥团。全部处理完后，再次重复上述擀面步骤。这样做的目的是为了让一口酥层次分明，更加酥脆。
两遍擀制后，用刀将每个油酥卷一分为二。用手每半部分后，再用擀面杖擀成小圆片，包裹之前准备好的红豆沙球。
将所有包裹完成的点心整齐地摆放在烤箱盘上。预热烤箱2分钟后，以180度的温度烤制约30分钟。完成后，轻轻一捏便会发现外皮酥得掉渣，彩色一口酥便大功告成。