柑橘之家族：橙、柚、柑、橘，一看便知！
柑橘家族族谱简图
提到圆圆的水果，你可能会想到柑橘家族中的橙、柚、柑和橘。它们的果肉都以一瓣瓣的形式呈现，散发着淡淡的清香。虽然它们在颜色和大小上有所不同，但它们都是酸甜可口的水果。那么，它们之间究竟有何联系？又该如何区分呢？让我们一起来探讨吧！
在自然界中，橘子、柚子和枸橼是最初的存在。为了培育出更美味的柑橘类水果，人类开始进行杂交选种，从而产生了橙、柑等新品种。这些新品种在口感和营养价值上都有其独特之处，深受人们的喜爱。
柑橘家族的共同点在于它们都属于芸香科柑橘属，且富含维生素C。维生素C的含量在柑橘类水果中尤为突出，甚至超过了其他常见水果，如苹果和梨。
具体来看，橘（桔）类水果的果型较小，呈扁圆形，皮色多样，包括橙黄、橙红和等。它们的果皮较薄且容易剥离，味道或甜或酸，但不太耐贮藏。
相比之下，柑类水果的果型较大，近于球形，皮色以、橙或橙红色为主。果皮较厚且容易剥离。其味道以甜为主，且耐贮藏。
橙类水果的形状为圆形或长圆形，表皮光滑且呈橙。虽然包囊紧密不易剥离，但仍然可以用手指甲剥皮。果肉酸甜适中，有清香味道，同样耐贮藏。
至于柚类水果，它们的果型硕大，形状为扁球形或梨形。外皮厚实且不易剥离，需用工具才能打开。果肉酸甜可口，有的略带苦味，同样耐贮藏。
关于柑橘类水果与上火的问题也备受关注。橘子性温，吃多了容易上火；而橙子则不会导致上火，还有降血脂的功效。柚子虽然性寒，但具有去火的作用；芦柑同样具有去火的效果，还有降压美颜之功效。
适量食用柑橘类水果对健康大有裨益。一个适中大小的柑或橙子就能满足普通人一天1/4的维生素C需求。柑橘中还富含膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等有益物质。无论你选择哪种柑橘类水果，都应该注意适量食用，每天适量最佳。