合适的品酒配件,精确的持杯方式,都能助我们更深入地领略美酒的魅力,同时尽显个人风度。无论是拥有柄耳的或是简洁的杯子,都有着其独特的握持方法。
白酒杯篇
在酒类品鉴中,白酒杯是一个不可或缺的部分。从通透的玻璃杯到温润的陶瓷杯,其种类繁多,大小各异,令人目不暇接。日常生活中,我们常见的有青莲杯与杯。
对于青莲杯,恰当的持杯方式为:用拇指与食指轻轻杯柱,其余三指则自然舒展,如兰花指般优雅。如此一来,便能避免手部温度对酒的温感产生影响。
而杯的持法则是:拇指、食指与中指轻轻托住杯子中间的部位,将杯身置于虎口处,余下两指自然放松。
需特别提醒的是,一次性纸杯并不适宜用来盛放白酒。因为白酒的高纯度会将其外面的环保型油墨溶解,致使酒色变化,这不仅影响了饮酒的体验感,更可能对健康构成潜在威胁。
高脚杯之韵
红酒、香槟、白葡萄酒以及鸡尾酒等佳酿,通常都盛放在高脚杯中。握持高脚杯时,通常以拇指、食指与中指杯脚,其余手指则自然舒展,如此可避免手温对酒的风味产生影响。而在敬酒之时,可以以拇指、无名指与小指稳稳托住杯脚下方,中指则扶着杯脚,而食指则轻搭在杯脚与酒杯的衔接处,显得分外得体。
白兰地酒杯之魅
白兰地是一种可以加热品饮的酒品。在品饮时,我们可以轻轻用掌包酒身,使手的温度传递给白兰地,这样能更好地引发出酒的馥郁,为其增添一层温暖的氛围。