在生活的烟火气息中，我们品味着人生的每一份独特。今日，愿与大家分享春日里芹菜叶的妙用，别再轻视这常见的绿叶，接下来将教你几道家常做法，简单易学，赶快收藏起来吧！
你是否知道，炒芹菜时叶子也有着别样的美味？试着凉拌一下，只需几分钟，酸辣开胃，既不浪费食材，又能满足味蕾。喜欢的朋友们，动手试试吧！
所需材料：
芹菜叶、小米辣、蒜瓣、味极鲜酱油、花生米、醋和糖。
制作方法：
1. 将芹菜叶焯水后，挤干水分。
2. 加入小米辣和蒜末，再倒入味极鲜、醋、糖和花生米。
3. 充分搅拌均匀即可。
又一份食材清单：
芹菜叶一束、鸡蛋两个、胡萝卜半根、面粉两大勺、盐一勺、十三香粉少许。
具体做法：
1. 用盐水浸泡芹菜叶五分钟，随后焯水并剁碎。
2. 将胡萝卜剁成末，与鸡蛋和芹菜末一同放入碗中。
3. 加入面粉、盐和十三香粉，搅拌均匀。
4. 平底锅慢火煎熟即可享用。
再来看一道蒸菜：
所需材料：
芹菜叶、玉米面、白面、蒜泥。
制作步骤：
1. 摘取干净的芹菜叶，沥干水分。
2. 加入食用油拌匀后，撒上玉米面和白面。
3. 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至所有芹菜叶裹上面粉。
4. 蒸锅加水烧开，将裹好面粉的芹菜叶铺在笼布上（建议使用硅胶笼布或涂抹油的笼布）。
5. 蒸约10分钟即可取出。调料按个人喜好调配，如蒸鱼豉油、醋、香油、蒜末和盐等。
此菜低脂低卡，适合减脂人群。简单易做，零失败率！
此外还有几道菜品与你分享：
菜品一：用芹菜叶、鸡蛋和葱制作的美味小炒。
菜品二：以芹菜叶和豆腐为主材的炸丸子。
菜品三：用料简单的芹菜叶面团。