一道经典的江浙菜式，其美味与独特口感总能在众多菜肴中脱颖而出，其实它的制作过程并不复杂。让我们一同来尝试制作吧！
材料清单如下：
- 莲藕：两节，洗净备用
- 白糯米：一小把
- 红糖：三勺
- 老冰糖：两块
- 糖桂花：两勺
- 蜂蜜：一勺
步骤详解如下：
1. 准备上述材料。
2. 将莲藕去皮，洗净后，在两端各切去一小片作为盖子（也可以只切一头）。
3. 将糯米清洗干净后，不经过预先浸泡，直接慢慢藕洞中。因为糯米未经浸泡，无需塞得过紧，煮熟后自然会胀出一些。
4. 塞好糯米后，盖上盖子并用牙签固定。
5. 将处理好的藕放入锅中，加入足够覆盖藕节的清水。
6. 加入红糖、冰糖以及一勺糖桂花，用大火煮沸后转小火，慢炖90分钟。
7. 待藕煮至软糯时，关火。让其静置在室温下浸泡一夜。
8. 第二天，再次将藕放入锅中煮30分钟。
9. 煮好后晾凉，然后取出牙签，将藕切片摆盘。
10. 在另一个锅中，加入一大勺煮藕的汤汁、一勺糖桂花和一勺蜂蜜，熬制成糖浆。
11. 将熬制好的糖浆均匀浇在藕片上。
尽管煮藕的汤汁已经十分甜美，但切开的藕片甜度恰到好处，再加上糖浆的点缀，味道更加完美。
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