桃子在六月至十月初的盛夏季节中逐渐成熟，其富含独特的风味、香气、诱人的色泽和丰富的营养价值。桃子的口感鲜美，散发出令人愉悦的甜香，所含的营养物质也相当丰富，对身体有很好的补益作用。
谈及桃子的营养价值，其中含有高量的钾元素和一些钠元素，有助于代谢，能有效地帮助体内多余的水分，从而起到消肿利尿的作用，维持身体的水平衡。
那么，如何选购和催熟桃子呢？挑选时，可留意外形的中等偏上、形状匀称的桃子，果皮光滑无斑点、无虫蛀损伤的桃子往往更为甜美。若想催熟桃子，可先将其清洗干净，用牙签在果皮上轻刺至触碰桃核，再以保鲜膜包裹，最后放入密封的塑料袋内置于阴凉处一两天即可。
食用桃子时，需注意正确的食用方法。例如，食后不宜立即饮茶。因为桃子中的单宁与茶中的单宁相遇，可能形成不易消化的物质，扰乱胃肠功能，甚至产生结石物质。同理，吃完桃子后也不宜立刻进食海鲜和喝白酒，以免产生不良的化学反应。甲鱼与桃子同时食用也不适宜，因为两者均不易消化，可能增加肠胃负担。
在清洗桃子时，可采用食盐搓洗、刷子轻刷或碱水泡等方式去除桃毛。分享一个轻松去桃子核的小妙招：先从桃子的中间缝隙切开再轻轻扭动即可轻松分离桃肉与桃核。