前几日我尝试烹饪牛排，结果过于熟透，口感稍显欠缺。然而今日，我的孩子亲自下厨，为我们带来了七成熟的牛排盛宴，味道鲜美无比。
食材清单如下：
- 西冷牛排200g，需提前解冻，保留原包装膜直至烹饪时撕去，以保持牛排的鲜嫩。
- 口蘑五六个，为增添风味的小物，煎至两面金黄更显口感。
- 橄榄油适量，用于烹饪时的润滑与增味。
- 黑胡椒适量，增添风味之选。
- 奈特兰淡味黄油20g，提供柔和的香醇口感。
- 圣女果三个，用于点缀与轻微调味。
- 鸡蛋一个，半熟煎制，提供口感。
- 蒜子四个，与牛排同煎，释放出浓郁香气。
制作步骤如下：
1. 牛排解冻后，保留原包装膜，用厨房纸吸干表面水分。
2. 预热电饼铛，加入奈特兰淡味黄油至完全融化。
3. 将口蘑放入电饼铛中，两面煎至金。
4. 鸡蛋与蒜子、圣女果一同煎制，至各自达到适宜的熟度。
5. 锅中倒入适量橄榄油，油热后放入牛排，以大火快煎至七成熟。此时牛排表面鲜嫩。
6. 掌握火候：每一面煎煮约35秒后翻面再煎10秒左右。牛排完成时静置三分钟，以便更好地保留在肉质内。
7. 最后撒上少许海盐与胡椒粉作为点缀。
8. 享受牛排的爆汁口感，其鲜嫩与香醇定能满足你的味蕾。