昨日兴致突发，决定学习制作油饼以享受面食的乐趣。初试牛刀，未知滋味如何，因此所用面粉不过是一小碗。菜馅则是我前几天剩余的包子馅，简单又实用。
我选用了网上购买的发面旺发酵粉，其他并无过多添加。但到了冬天，面团的发酵速度确实大不如前，如若想在寒冬中品尝面食，恐怕得提前一天准备，如此才能让第二天蒸出香喷喷的包子或馒头。
我于昨日两点开始发面，直至晚上七点，那盆里的面团仍未完全发酵。无奈之下，我选择了即刻动手烙饼。令我欣喜的是，烙出的饼子与市售无异，口感极佳。我仍有些许担忧那菜馅是否过咸。毕竟，我只在馅料中加入了少许酱油和鸡精，其他调料一概未添。
当饼子烙制完成时，味道恰到好处，不咸不淡。因电饼铛一次仅能烙三张，所以整日下来我只烙得了九张饼。品尝过后，我给自己留了一张，余下的分给了下班归来的他。他一口气吃了三张仍言未饱，但因数量有限，我便制止了他。
我还为他准备了炒面。此炒面购自拼多多，重达两斤，一袋足可久食。炒制时仅用了一小把，却令我饱食终日。食物虽好，但过多则厌。油饼的成功制作让我对其他食物的兴趣有所减退。
今日我打算再次和面，明日尝试制作馒头。这是我首次尝试制作馒头，结果如何尚不可知。鉴于发面速度在冬天有所减缓，我选择了晚间开始发面，期望次日晨光初现时面团能顺利发酵，如此便可着手制作馒头。蒸一锅馒头足够食用数日，这或许能为我省下一笔生活费用。
市售馒头价格不菲，十元难买几个。我在超市购买的近十斤面粉仅需二十元，这袋面粉足够我们食用半月有余。如此算来，自制面食无疑更为划算。各位看官，你们更钟爱哪一种呢？是馒头面条还是大米饭？每个人的口味不同，各有所爱。
今日超市之行，我主要选购了白萝卜、红萝卜及白菜。这些蔬菜耐存储，是我当前的首选。随着物价波动，不少菜品价格已有所下调，但香菇仍高昂，标价十二元多一斤，令我望而却步。