先生杨早有出门办事之计，但家中稀饭尚未煮就。早餐的重要性，自是不言而喻。在享用早餐与贪睡之间，我们常常难以抉择。今日，便来为大家介绍一款简单快捷的懒人早餐食谱，易于学习制作，五分钟内即可完成，美味可口，定会令家人爱不释手。
今日之早餐为黄金玉米烙饼，以玉米粒为主料。其制作方法极为简便，接下来让我们看看需准备哪些食材。
所需食材不过几种：玉米一根、鸡蛋一个、糯米粉与淀粉各30g、一勺白糖。这些简单的食材，却能组合出美味佳肴，让我们一同探秘其制作过程。
1.将玉米洗净并剥下玉米粒，建议选择较为嫩小的玉米穗，避免老熟的玉米影响口感。嫩玉米的挑选方法为观察其粒质软硬及是否有汁水流出。
2.锅中加水烧开，放入玉米粒煮约两分钟，随后捞出控干水分。
3.准备一大碗，加入煮熟的玉米粒和一颗鸡蛋。再加入糯米粉、淀粉和白糖各适量（若喜欢咸味可添加食盐），将其搅拌至粘稠。
4.当搅拌至合适粘稠度时，即可停止搅拌。
5.电饼铛提前预热并刷上油，倒入玉米粒摊开成饼状。在玉米饼上再刷一层油，电饼铛上下盘均设为中火，时间设定为三分钟。盖上盖子开始煎制。
6.时间到后，香甜的玉米烙饼便大功告成。可撒上一些白糖增添风味。
7.只需几分钟时间，便可为家人准备一份热腾腾、营养丰富的玉米烙饼。在寒冷的冬日早晨，提前几分钟的准备，看着家人享用早餐时的满足表情，心中自是暖洋洋。